המטבח הוא מרכז הבית ובשנים האחרונות נכנס עוד יותר ללב העניינים בעקבות תוכניות בישול והאהבה של רבים לאירוח.
ניתן היום לתכנן ולעצב מטבח בהתאמה לתנאי החלל, לשטח הנתון ולסגנון העיצובי תוך דגש על הצרכים הייחודיים של הדיירים מבחירת פריטי ריהוט בנגרות דרך שישי אצילי ויפהפה פונקציונאלי ואסתטי כאחד וכלה בתנור בישול.
התנור הוא פריט סופר שימושי ועבר גם מתיחת פנים משמעותית בכל הנוגע לדימוי שלו כפריט פרקטי בלבד והדגמים החדישים מתהדרים במראה מודרני אופנתי בסגנון הייטק או רטרו לפי בחירה. כיצד תבחרו את התנור האולטימטיבי למטבח החדש שלכם? מספר פרמטרים שיש לקחת בחשבון.
תנור למטבח בהתאמה אישית
לפני שיצאתם לבחור תנור אפיה מומלץ, כדאי להחליט בעת תכנון ואפיון המטבח על פי הצרכים ובהתאמה לשטח היכן ברצונכם לשלב את התנור. האם זה יהיה תנור מסוג פרי סטנד שמנותק מאזור הארונות והשיש או תנור בילד אין לו תצטרכו לדאוג מלכתחילה למקום בעת תכנון המטבח והוא יהיה כמו חלק אינטגרלי מהמטבח עצמו מתחת לשיש או בתוך ארון ייעודי באזור גלוי או סמוי.
החליטו היכן והתייחסו למידות המדויקת של רוחב וגובה כדי לבחור תנור שאכן יתאים למקום הייעודי לו ושקלו מה יותר נוח לכם מבחינת מיקום התנור – האם לשמור עליו בגובה העיניים או להתכופף אליו ואם מדובר בשני תנורים כיצד למקם אותם זה מעל זה או זה לצד זה.
בחירת התנור קשורה גם בסגנון החיים של הדיירים האם אתם מרבים לאפות וזקוקים לתנור גדול ועם פיצ'רים מתקדמים או לתנור פשוט יותר. קחו בחשבון את מספר הסועדים הממוצע לו אתם מבשלים ולפי זה החליטו באיזו תכולה מדובר – בכמה ליטר מדובר כשכיום ניתן להשיג תנורים גדולים במיוחד המאפשרים לבשל לכמות גדולה של סועדים ומנות גדולות בשלמותן מבלי צורך לפרוס או לחלק למספר מגשים.
כיום יש דגמים המחולקים לשני חלקים כך שאפשר לפתוח חלק עליון ללא פגיעה בטמפרטורה ולפתוח בנפרד את החלק התחתון ובכל חלק לבשל בטמפרטורה שונה ללא אובדן חום. בדרך זו גם חוסכים באנרגיה ובחשמל לאורך זמן.
ידידותיות למשתמשים ואסתטיקה – פרמטרים לבחירת תנור
בכל הנוגע לשימוש בתנור לטווח הארוך אין ספק שנושא התחזוקה והניקיון משחקים תפקיד חשוב גם בשמירה על התנור ועל בריאות המאכלים. כאן נכנסת לתמונה מערכת ניקוי פירוליטית, שלמעשה מחממת את חלל התנור במטרה לשרוף את כל השומן או את השאריות שנשארו ואז אפשר פשוט לנגב עם מטלית או ספוג ולשמור על פנים התנור נקי.
ידידותיות השימוש אף היא פקטור חשוב בבחירת תנור למטבח כשכיום רוב התנורים כוללים כבר מסילה טלסקופית כך שניתן להוציא ולהכניס את התבניות בקלות כולל תבניות גדולות וכבדות במיוחד. התייחסו גם להיבט של בקרת טמפרטורה כדי שהאוכל יהיה מוכן בצורה מדויקת ולאפשרויות כמו חימום מהיר מראש או צלייה בצורה מקצועית. בדקו בכמה תוכניות אפייה ובישול מדובר והאם הטיימר דיגיטלי או מכאני.
מבחינה עיצובית – התנורים העכשוויים בעלי גימור פלדלת אל חלד מבריק או מאט בעלי מראה מודרני עדכני בהשראה הייטקית או כפרית קלאסית שהופכים את התנורים הנבחרים לפריט מתוחכם ואלגנטי בעל עיצוב על זמני. חשוב מאוד לבחור תנור של מותג מוביל כך שתדעו שאתם קונים איכות ולא מתפשרים על הטוב ביותר – בדקו האם הפריט כולל אחריות ולכמה זמן היא תקפה, מהי עלות התנור והאם אפשר לחלק לתשלומים ותוך כמה זמן אספקה מדובר כך שהתנור יגיע בשלב שהמטבח כבר מוכן אך לא תצטרכו לחכות לו יותר מדי זמן.